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上海食堂承包教您如何缓解“春困”

在民间有个说法,叫做春困秋乏,在春风宜人的季节,可是不少人却瞌睡、哈欠不断,这就扫了我们一年之计在于春的奋发兴致。要

微波炉烹调蔬菜更健康

也许你听过这样的说法:微波炉,微波炉会损害食物的营养。但是哈佛医学院的一项新研究表明,微波炉可以使食物中的维生素和矿

上海食堂承包简述现代餐饮管理要点

在现代餐饮管理中,后厨管理是整个餐饮管理的重要组成部分之一。后厨管理的具体内容客人看不到,只能通过菜出厨房来判断厨师